이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
직종 | 양식 조리사 | ||
|---|---|---|---|
모집공고번호 | E20230906006 | ||
모집인원 | 2명 | ||
국가 | 미국 | ||
자격요건 |
| ||
주요업무내용 | 호텔 이용 고객을 위한 최상의 서비스를 제공 수쉐프나 수석쉐프와 함께 정해진 장소에서 업무 일반적인 조리 관련 업무(레시피에 따른 조리, 재료 준비, 조리도구 사용, 정리 등) 사업장 청결 관리 등 * 자세한 내용은 아래 원문을 참고하시기 바랍니다. 호텔 투숙객에게 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 이그제큐티브 쉐프 또는 수 쉐프가 정한 지정된 스테이션에서 작업합니다. 할당된 작업 영역을 정리하고 주문을 효율적으로 처리할 수 있습니다. 권장 기간 내에 음식을 준비하고 판매하여 손님의 기대에 부응할 수 있습니다. 브레이징 팬, 베이킹 오븐, 오븐, 그릴, 전자레인지, 튀김기와 같은 주방 기구를 작동시킬 수 있습니다. 조리법과 규격에 따라 모든 음식물을 준비하고 조리하는 일을 담당합니다. 음식을 나누어 먹기, 썰기, 보관하기 등 요리에 필요한 재료를 준비합니다. 다양한 고기, 야채, 수프, 아침 요리 및 기타 음식을 준비하고, 간을 맞추며 요리합니다. 요리 온도, 수프와 소스 만들기, 요리 재료 준비, 채소 준비, 단품 요리에 대한 일반적인 지식을 갖습니다. 메뉴판을 파스탁으로 설치하고, 해당 역에 지정된 요리를 준비하세요. 필요에 따라 서비스 라인을 보충하고 다음 교대를 위해 워크스테이션을 다시 채우고 보충합니다. 바쁜 시간 동안 필요한 모든 도움을 전달하고 수 쉐프 또는 이그제큐티브 쉐프에게 사건을 보고하여 손님들에게 최상의 서비스를 제공할 수 있도록 합니다. 배정된 작업영역에서 청결상태와 위생상태를 유지할 책임이 있습니다. | ||
그 외 자격요건 | - 조리 관련 학위 보유 - 6개월~1년 경력 보유자 우대 - 외국회사이므로 영문이력서 제출 필수 - 학위 및 경력에 대한 증빙서류 추후 제출 필요 | ||
모집공고 URL | |||