글로벌 외식산업의 특성화 인재로 양성하여 외식기업의 해외진출 인력 및 청년 일자리 창출에 기여하기 위해 현장교육 및 고용안정화에 필요한 자금을 지원해 드리는 사업입니다.
 
☞ 외식업종 경영기업 대상

 
☞ 교육생 통학비, 고용안정화를 위한 초기 인건비(1개월 60만원, 최대 3개월) 지원

ㅇ 기업체 모집대상

- 한식ㆍ디저트ㆍ음료ㆍ치킨 등의 외식업종 경영기업
 ㆍ 대기업·중견·중소기업 제한없음
 ㆍ 대기업(상호출자제한기업)의 경우 인건비 지원제외

ㅇ 교육생 모집대상

- 예비취업생(대학 예비졸업생․졸업생, 국내거주 외국학생)

- 교육생 자격요건

 ㆍ 국내·외 2년제~4년제 대학교 졸업예정 및 졸업생으로 예비취업자
 ㆍ 국내 중소·중견 외식기업에 실질적인 취업의사가 확실한 자
 ㆍ 제과·제빵·한식 등 외식관련 전공자 및 어학능력 우수자 우대
  * 외식전공 : 외식경영·제과·제빵·한식 조리, 식품영양 등 관련 전공
 ㆍ 중국, 동남아시아 국적의 외국인 포함하여 모집

ㅇ 교육 개요

- 교육대상 : 예비취업생(대학 예비졸업생․졸업생, 국내거주 외국학생)
- 교육인원 : 1개과정 20명
- 교육기간 : 실무역량 7주 30시간, 기업체교육 3개월(기업체별 여건 감안)
- 주요특징 : 이론 수료자 대상 기업체 교육 참여 및 기업체 매칭
- 운영방법: 전문 교육기관에 위탁을 통해 교육 커리큘럼 구성, 교육생 모집 등 전반적인 운영․관리 수행

ㅇ 지원내용

- 교육생 : 이론교육, 기업체교육 통학비(교통비) 등 / 보조 100% 
- 외식기업 : 고용안정 인건비 / 보조 100%, 3개월 180만원 한도

ㅇ 교육생 모집개요

- 모집기간 : 8 ~ 9월 (2개월간)
- 모집인원 : 총 20명  
- 모집방법 : 각 대학교 전공학과 및 취업지원센터를 통해 홍보
 ㆍ 온라인 : 인터넷 취업관련 홈페이지 활용 온라인 홍보
 ㆍ 오프라인 : 각 배포처에 공고문(포스터 및 학과에 공문처리) 게시 등 
- 신청접수 : 위탁 교육기관에서 주관 운영

ㅇ 기업체 모집개요 및 현장교육

① 지원사항
- 현장교육 지원금 : 교육생 통학비(교통여비 1일 1만원, 최대 3개월)
- 고용안정화 지원금(인턴, 정규직, 계약직 등) : 고용안정화를 위한 초기 인건비 지급(180만원 한도/ 1개월 60만원, 최대 3개월)
 * 각 지원사항 최대 20명, 3개월(60일 기준) 한도로 지원
 * 단, 지원규모는 `18년 잔여예산 및 `19년 예산 활용 범위 내에서 탄력적으로 결정

② 기업체 현장교육 개요
- 교육기간 : 3개월
 ㆍ 현장교육 시간은 기업체 여건에 따라 aT와 협의하여 결정  
 ㆍ 현장교육일정 및 커리큘럼은 사전 승인(aT↔기업체) 
- 교육방식 : 기업체별 상이(기업체별 교육매뉴얼에 따라 적용)
 ㆍ 현장교육의 형태는 단순 집합교육, 매장실습 등의 형태로 운영
 * 채용형태를 지닌 교육방식일 경우, 교육생에 대한 임금지급 필수
- 추진체계 : aT↔외식기업 간 협약체결
 ㆍ 협약내용 : 필요인원, 현장교육 참여의 성실의무, 교육생 채용기준 등
 ㆍ 참여사항 : 기업실무자 강의 및 기업체 현장교육 면접 참여 등